Comerciantes de
carnes e peixes do Mercado Público de Parelhas, e demais proprietários dos Box
de comercialização e empreendedores do município de Parelhas, participaram na
manhã desta Terça-Feira (18), de um importante Minicurso sobre “manipulação de
alimentos seguros e boas práticas”, ministrado por alunos do IFRN - Instituto
Federal do Rio Grande do Norte.
O encontro que
aconteceu na sede da CAPESA – Cooperativa Agropecuária do Seridó, em Parelhas,
foi uma realização da Prefeitura Municipal através da Secretaria de
Agricultura, do Meio Ambiente e da Pesca e contou com a presença do Secretário
da pasta Ivanilson Pereira de Araújo.
Os comerciantes tiveram noções de como armazenar os
alimentos de forma correta, sem prejuízos e como incrementar o seu negócio, visando
sempre o crescimento econômico prezando pela qualidade dos alimentos vendidos.
Da assessoria
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