Manipuladores de alimentos do Mercado Público de Parelhas participaram de capacitação junto a alunos do IFRN

No último dia 18, os alunos bolsistas do Curso Técnico em Alimentos do IFRN/Campus Currais Novos, Franciane Pereira da Silva e Raul Brener Dantas, e o Coordenador do Projeto Adson Araceli Alves Dantas, estiveram no Mercado Público do Município de Parelhas, para os momentos finais das capacitações do Projeto de Extensão de “Aplicação de Boas Praticas de Fabricação aos Manipuladores de Alimentos do Mercado Público de Parelhas/RN”.

O projeto desenvolvido em parceria com a Prefeitura através da Secretaria de Agricultura, do Meio Ambiente e da Pesca, oportunizou aos manipuladores de alimentos e marchantes, participarem de palestras, oficinas, e receberem os materiais de higiene e segurança pessoal, através de kit (máscaras, luvas, aventais e par de botas), para utilização como ferramenta de trabalho.

A equipe do IFRN Campus Currais Novos, por meio da Coordenação de Extensão, possibilitou aos trabalhadores do Mercado Público de Parelhas, a agregação de valor e conhecimento na troca de experiências com os alunos e a comunidade.