Os queijeiros potiguares tiveram uma participação vitoriosa no XVIII Encontro Nordestino do Setor do Leite e Derivados (ENEL).
O Rio Grande do Norte conquistou o maior número de medalhas no Concurso
de Produtos Lácteos do Nordeste.
Com 81 produtos enviados e 12 produtores participantes, o estado garantiu
46 medalhas, incluindo 1 Super Ouro, 19 Ouros, 14 Pratas e 12 Bronzes, sendo
destaque no evento, que ocorreu de 2 a 4 de setembro de 2024, em São Luís (MA).
O Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (ENEL) aconteceu no
Parque Independência, durante os primeiros dias da Exposição Agropecuária do
Maranhão (Expoema).
O evento reuniu produtores, especialistas e expositores de toda a região
Nordeste, com uma programação intensa de palestras, treinamentos especializados
e exposições de produtos lácteos de diversos estados.
O objetivo foi proporcionar momentos de aprendizado, networking e
valorização do setor lácteo, fundamental para a economia e cultura nordestinas.
Um dos pontos altos da programação foi o Concurso de Produtos Lácteos do
Nordeste, que visa reconhecer e premiar a excelência dos alimentos produzidos
na região.
No concurso, 129 produtores de queijo e outros lácteos dos estados
nordestinos inscreveram mais de 500 amostras.
Os produtos foram julgados com base em critérios rigorosos, como
textura, aroma, sabor e apresentação. O resultado foi anunciado em cerimônia
especial no final de quarta-feira (4).
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